Оказывается, есть сахар, который не употребляют в пищу. Это ацетат свинца. А название он получил за сладкий вкус. Осто­рожно! Он ядовит.

По внешнему виду ацетат свинца представляет белый блестя­щий тяжёлый порошок из кристалликов и их сростков со слабым запахом уксуса. Его насыщенные водные растворы обладают ще­лочной реакцией, а разбавленные (1:20) – слабокислой.

Получают этот продукт растворением оксидов, карбоната или металлического свинца в избытке уксусной кислоты.

Свинца ацетат Pb(CH3COO)2 (М = 325,3) – белые кристаллы; d = 3,25; tnjl 280°С; хорошо растворим в воде (19,7%°; 29,3%10; 44,3%20; 55,2%25; 69,7%30; 116,9%40; 221,0%50): растворим в глицерине (143%20), плохо рас -

творим в этаноле. Образует кристаллогидраты: SСвинца ацетата тригидрат РЬ(СН3С00)2-ЗН20 (свинцовый сахар) (М = 379,3) – бесцветные моноклинные кристаллы; d = 2,55; tm 75°С; Свинца ацетата декагидрат Pb(CH3COO)2-10H20 (М = 505,4) – бес­цветные ромбические кристаллы; d= 1,69; tn„ 22°С.

В медицинской практике до недавнего времени свинцовый са­хар под названием Plumbi acetas применялся для примочек.

В пиротехнике его употребляют для пропитки бумажных пали – тельных свечей и некоторых видов фитилей.